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01.Hamburger汉堡包是英语Hamburger的音译，是当代西式快餐中的主要食物。汉堡包这种食物食用便捷、口味爽口、营养全面，现在已经成为热销世界的便捷正餐之一。
02.古代汉堡包的来历其实原始的汉堡包便是切碎的牛肉末揉面制成的肉饼，故称为牛肉饼。古代鞑靼人有生吃牛肉的习惯，随着鞑靼人的西迁，先传到巴尔干半岛，然后传到德意志，慢慢改生吃为熟食。德国汉堡地域得人把它加以改进，将切碎的牛肉泥揉在面粉中，摊成饼煎烤来吃，遂以地名而称为"汉堡肉饼"。
03.汉堡包一词为英文Hamburger的中文名，同时含有音译及义译元素以内，有时也直接称为汉堡。汉堡包本名来自于德国的城市汉堡市(Hamburg)。在英语里面，Hamburger就是指"来自汉堡的"，能够是指汉堡包自身，或者面包里边由牛绞肉或其它夹有牛绞肉制成的肉饼。这一种肉饼，目前在中文广泛称作汉堡派，而汉堡包则用于特指夹了汉堡排的圆包三明治。Hamburger这名字始于德国西北城市汉堡(Hamburg)，今日的汉堡是德国最为忙碌的港口，在19世纪中叶时，居住在那里的人们喜欢把牛扒捣烂成一定形状，这类吃法可能被当时的大量德国移民传到了美洲。
04.Hamburger 除了表明"汉堡包"，也有"碎牛肉，牛肉饼"的意味，可见汉堡包里的肉多半是牛肉做的。不过后来"猪柳"、"鱼香"、"鸡肉"等类型的汉堡包又陆续推出，能见光靠牛肉是没法"一招鲜吃遍天"了。
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